Quay lại   Diễn đàn câu cá HFC > GÓC CẦN THỦ > Cần thủ chuyện > Ẩm thực

Reply
 
Công cụ Đánh giá chủ đề Kiểu hiển thị
Cũ 24-05-2006, 02:49 PM   #1
CODEN
All Fishing
Points: 64,716, Cấp bậc: 100 Points: 64,716, Cấp bậc: 100 Points: 64,716, Cấp bậc: 100
Activity: 0% Activity: 0% Activity: 0%
 
Ảnh đại diện CODEN
 
Ngày gia nhập: Dec 2005
Đến từ: Hanoi
Tuổi: 47
Bài viết: 2,143
Cảm ơn: 3,367
Được cảm ơn 6,403 lần trong 874 bài viết
Mặc định Tự làm chả cá lăng

Nhân dịp Admin cùng các bạn đi săn cá lăng kè Hải bối, coden tặng các bạn cách làm món chả cá lăng rất ngon. Chúc các bạn thành công

Nguyên liệu:- 1 kg cá lăng tươi.
- 100 g hành tươi + thìa là + cần tàu.
- Mắm tôm + chanh + ớt + lạc rang
- 2 thìa canh mẻ lọc lấy nước
- 2 thìa canh củ riềng giã lọc lấy nước
- 2 thìa canh nước mắm ngon
- 2 thìa canh rượu rhum
- 1 thìa cà phê bột cà ri
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1/2 thìa cà phê muối
Thực hiện:
Làm sạch cá, lóc bỏ xương, lấy thịt gói trong vải thưa 5 phút, sau đó lấy cá ra cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị để ngấm 2 giờ. Xếp cá ra vỉ nướng chín trên lò than hồng.
Hành, cần, thìa là rửa sạch cắt ngắn để riêng, đầu hành chẻ dọc ngâm giấm đường dọn ra đĩa, cá nướng xong xếp lên đĩa hành, dọn ăn kèm với mắm tôm, chanh, ớt, cần và thìa là, rắc lạc lên trên.

(sách nấu ăn)
CODEN đang online   Trả lời với trích dẫn
Cũ 24-05-2006, 04:08 PM   #2
thibeohien
Between the lines
 
Ảnh đại diện thibeohien
 
Ngày gia nhập: May 2006
Tuổi: 34
Bài viết: 89
Cảm ơn: 0
Được cảm ơn 0 lần trong 0 bài viết
Mặc định

híc, thứ bẩy này admin đi săn cá lăng đấy, anh coden đưa bài này quá đựoc, chúc bác admin đừng có móm nhẹ kiếm cá lăng to về làm chả nhé
thibeohien đang offline   Trả lời với trích dẫn
Reply

Bookmarks

Tags
Không

Công cụ
Kiểu hiển thị Đánh giá chủ đề này
Đánh giá chủ đề này:

Quy định
Bạn không thể post bài mới.
Bạn không thể post trả lời.
Bạn không thể đính kèm file
Bạn không thể sửa bài

BB code is Bật
SmiliesBật
[IMG]Bật
Mã HTML là Bật



Giờ GMT +7. Bây giờ là 03:18 PM.
Bắt buộc kèm trích dẫn "Nguồn từ Diễn đàn câu cá HFC - http://www.hanoifishing.com/" khi sử dụng nội dung từ website này.


Ad Management by RedTyger

Skin Designed By - Illusion-GFX.com
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, HFC & Jelsoft Enterprises Ltd.