Cá diếc nấu rau răm - Diễn đàn câu cá HFC
 
Quay lại   Diễn đàn câu cá HFC > GÓC CẦN THỦ > Cần thủ chuyện > Ẩm thực

Reply
 
Công cụ Đánh giá chủ đề Kiểu hiển thị
Cũ 11-10-2011, 02:09 PM   #1
PhÁo
ISO Gamer
Points: 41,854, Cấp bậc: 100 Points: 41,854, Cấp bậc: 100 Points: 41,854, Cấp bậc: 100
Activity: 0% Activity: 0% Activity: 0%
 
Ảnh đại diện PhÁo
 
Ngày gia nhập: Aug 2008
Đến từ: Gần hồ
Tuổi: 41
Bài viết: 1,195
Cảm ơn: 4,460
Được cảm ơn 5,197 lần trong 776 bài viết
Mặc định Cá diếc nấu rau răm

Nhân đợt môn "nháy ..nháy... bềnh" đương kiếm được, hiến các bác thêm một cách chế biến đơn giản ngoài món rán ròn và kho tương.

Nguyên liệu:
  • Cá diếc: đương nhiên tùy vào số người ăn và số câu được
  • Rau răm
  • Rau sam
  • Ớt xanh
  • Hành củ
  • Nước mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu

Cách làm:

Cá diếc mổ bỏ nội tạng, rửa sạch, ướp với bột ngọt, tiêu, hành băm nhỏ và muối để 30 phút cho ngấm gia vị. Đun sôi nước rồi thả cá theo nguyên tắc to trước, nhỏ sau, chờ cá chín cho lần lượt rau răm, rau sam, ớt xanh vào, sôi lại thì tắt bếp nhấc xuống cho thêm chút nước mắm ngon cho vừa ăn rồi múc ra bát rồi.... rót rượu thôi.
__________________
KHÔNG CÓ CON ĐƯỜNG NÀO DÀI HƠN ĐÔI CHÂN

PhÁo đang offline   Trả lời với trích dẫn
13 thành viên dưới đây đã cảm ơn PhÁo vì bài viết hữu ích này:
Bobby (11-10-2011), Bùm bum (11-10-2011), colenao123 (11-10-2011), lebachtung (11-10-2011), Sonic (11-10-2011), thanhlong (11-10-2011), tranhiepyhn (11-10-2011), Tronvodicau (12-10-2011), vanganh (11-10-2011), vietcuong (13-10-2011), Voomdinhluc (11-10-2011), XUAN YEN (11-10-2011), Đông_ganoi (12-10-2011)
Cũ 11-10-2011, 02:40 PM   #2
katt
Full Member
Points: 14,822, Cấp bậc: 78 Points: 14,822, Cấp bậc: 78 Points: 14,822, Cấp bậc: 78
Activity: 0% Activity: 0% Activity: 0%
 
Ảnh đại diện katt
 
Ngày gia nhập: Feb 2009
Bài viết: 315
Cảm ơn: 1,437
Được cảm ơn 1,875 lần trong 217 bài viết
Mặc định Re: Cá diếc nấu rau răm

Trích:
Nguyên văn bởi PhÁo Xem bài viết
Nhân đợt môn "nháy ..nháy... bềnh" đương kiếm được, hiến các bác thêm một cách chế biến đơn giản ngoài món rán ròn và kho tương.

Nguyên liệu:
  • Cá diếc: đương nhiên tùy vào số người ăn và số câu được
  • Rau răm
  • Rau sam
  • Ớt xanh
  • Hành củ
  • Nước mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu

Cách làm:

Cá diếc mổ bỏ nội tạng, rửa sạch, ướp với bột ngọt, tiêu, hành băm nhỏ và muối để 30 phút cho ngấm gia vị. Đun sôi nước rồi thả cá theo nguyên tắc to trước, nhỏ sau, chờ cá chín cho lần lượt rau răm, rau sam, ớt xanh vào, sôi lại thì tắt bếp nhấc xuống cho thêm chút nước mắm ngon cho vừa ăn rồi múc ra bát rồi.... rót rượu thôi.
Đọc xong tự nhiên thấy lo cho anh Pháo quá! Lý do là thế này:
Search trên mạng, bác Gúc bảo cá Giếc là loại chuyên trị thói "chưa đến chợ đã hết xèng", trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến cá Giếc hầm tâm sen, bí đao
Chưa kịp heo may năm nay, anh đã lẳng lặng xách cần đi làm một mớ...
Rồi anh âm thầm chế biến theo kiểu...rau răm, không biết có tác dụng gì (hay là anh...ngại)
Lo quá, nhẽ nào...pháo anh.......................
katt đang offline   Trả lời với trích dẫn
4 thành viên dưới đây đã cảm ơn katt vì bài viết hữu ích này:
colenao123 (11-10-2011), Tép (12-10-2011), tung7888 (11-10-2011), XUAN YEN (11-10-2011)
Cũ 11-10-2011, 06:39 PM   #3
cistapra
Between the lines
Points: 3,243, Cấp bậc: 35 Points: 3,243, Cấp bậc: 35 Points: 3,243, Cấp bậc: 35
Activity: 0% Activity: 0% Activity: 0%
 
Ảnh đại diện cistapra
 
Ngày gia nhập: Nov 2008
Tuổi: 44
Bài viết: 138
Cảm ơn: 280
Được cảm ơn 126 lần trong 52 bài viết
Mặc định Re: Cá diếc nấu rau răm

Trích:
Nguyên văn bởi katt Xem bài viết
Đọc xong tự nhiên thấy lo cho anh Pháo quá! Lý do là thế này:
Search trên mạng, bác Gúc bảo cá Giếc là loại chuyên trị thói "chưa đến chợ đã hết xèng", trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến cá Giếc hầm tâm sen, bí đao
Chưa kịp heo may năm nay, anh đã lẳng lặng xách cần đi làm một mớ...
Rồi anh âm thầm chế biến theo kiểu...rau răm, không biết có tác dụng gì (hay là anh...ngại)
Lo quá, nhẽ nào...pháo anh.......................
Món này có tác dụng trung tính giống như hành sống ăn với rau răm, nhưng mà đưa cay hay phải biết! Thôi thì bổ gì thì bổ, miễn là được bềnh là OK
__________________
Ao thu lạnh lẽo nước trong veo
Vài chiếc cần câu bé tẻo teo
Trên bờ vài cụ ngồi câu kéo
Giật lên một lũ cá cho mèo
cistapra đang offline   Trả lời với trích dẫn
Cũ 12-10-2011, 10:11 AM   #4
thanhlong
Life Member
Points: 14,876, Cấp bậc: 79 Points: 14,876, Cấp bậc: 79 Points: 14,876, Cấp bậc: 79
Activity: 0% Activity: 0% Activity: 0%
 
Ảnh đại diện thanhlong
 
Ngày gia nhập: Sep 2006
Đến từ: Hà Nội
Tuổi: 41
Bài viết: 869
Cảm ơn: 1,266
Được cảm ơn 899 lần trong 316 bài viết
Mặc định Re: Cá diếc nấu rau răm

Trích:
Nguyên văn bởi katt Xem bài viết
Đọc xong tự nhiên thấy lo cho anh Pháo quá! Lý do là thế này:
Search trên mạng, bác Gúc bảo cá Giếc là loại chuyên trị thói "chưa đến chợ đã hết xèng", trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến cá Giếc hầm tâm sen, bí đao
Chưa kịp heo may năm nay, anh đã lẳng lặng xách cần đi làm một mớ...
Rồi anh âm thầm chế biến theo kiểu...rau răm, không biết có tác dụng gì (hay là anh...ngại)
Lo quá, nhẽ nào...pháo anh.......................
Món cá diếc rau răm đây
http://nhatgiong.com/vn/news/7/154/
mời các cụ tham khảo rồi chém tiếp
__________________
Có khi Nhẫn để vị tha
Có khi Nhẫn để thêm ta bớt thù
Có khi Nhẫn tỉnh giả ngu
Hơn hơn thiệt thiệt đường tu ai tường
thanhlong đang offline   Trả lời với trích dẫn
Cũ 12-10-2011, 10:50 AM   #5
katt
Full Member
Points: 14,822, Cấp bậc: 78 Points: 14,822, Cấp bậc: 78 Points: 14,822, Cấp bậc: 78
Activity: 0% Activity: 0% Activity: 0%
 
Ảnh đại diện katt
 
Ngày gia nhập: Feb 2009
Bài viết: 315
Cảm ơn: 1,437
Được cảm ơn 1,875 lần trong 217 bài viết
Mặc định Re: Cá diếc nấu rau răm

Trích:
Nguyên văn bởi thanhlong Xem bài viết
Món cá diếc rau răm đây
http://nhatgiong.com/vn/news/7/154/
mời các cụ tham khảo rồi chém tiếp
Đọc theo link anh Long dẫn, rất dài dòng văn tự nhưng túm lại là: "cá diếc nấu rau răm" có rất nhiều công dụng, trong đó có trĩ, lao và đặc biệt là sưng hòn....(đoạn này em không dám...trích tiếp, sợ bị treo nick)
Anh Long già mới lấy vợ, tưởng kinh nghiệm tình trường nhiều chứ phải dùng bài thuốc này thì hóa ra cũng...thường nhỉ?
Anh Rô chuẩn bị lấy vợ, vào "thớt" này học hỏi nhá!
katt đang offline   Trả lời với trích dẫn
Những thành viên sau đã cảm ơn katt vì bài viết hữu ích này:
Tép (12-10-2011)
Cũ 12-10-2011, 10:56 AM   #6
tranhiepyhn
Newbie
Points: 1,353, Cấp bậc: 20 Points: 1,353, Cấp bậc: 20 Points: 1,353, Cấp bậc: 20
Activity: 0% Activity: 0% Activity: 0%
 
Ngày gia nhập: Aug 2011
Tuổi: 31
Bài viết: 32
Cảm ơn: 1,497
Được cảm ơn 22 lần trong 14 bài viết
Mặc định Re: Cá diếc nấu rau răm

Các món cá chữa xuất tinh sớm
Xuất tinh sớm không chừa một ai ngay cả các ông chồng sức khỏe đang bình thường bỗng một ngày rơi vào tình trạng thấy mình "chưa đi đến chợ đã tiêu hết tiền", hoặc "gặp gỡ" đối tác" chỉ được vài phút đã tháo lui. Lo lắng, tìm cách khắc phục trục trặc lại càng làm tình hình tệ hơn...

Cá diếc - món ăn đơn giản giúp nam giới "vững vàng" hơn
Xuất tinh sớm hoàn toàn có thể chữa khỏi. Trong Đông y, bệnh này có quan hệ mật thiết đến tâm, can, thận và kinh dương minh. Xin giới thiệu với bạn đọc một vài món ăn - bài thuốc về chứng xuất tinh sớm để tham khảo:

Canh cá diếc, tâm sen, bí đao: Cá diếc không đánh vảy, bỏ mang, ruột. Bí đao gọt vỏ, thái miếng. Cho bí đao, tâm sen, cá diếc và 750ml nước vào nồi đun sôi, sau đó cho lửa liu riu trong vòng 30 phút. Khi ăn cho thêm mắm, muối, mì chính, dầu ăn. Một liệu trình là 30 ngày, ăn cách nhật.

Cá diếc: Tươi ngọt mặn, tính ôn, có chứa nhiều acid amin, bổ sung cho chuyển hóa năng lượng và điều hòa điện giải trong cơ thể. Bí đao: thanh nhiệt, nhuận tràng giúp cho cơ thể không bồn chồn, bứt rứt. Trong bí đao có protein, vitamin C, chất xơ thô... ngăn ngừa được tích tụ mỡ và tăng sản mô xơ trong cơ thể. Tâm sen vị đắng, tính hàn, không độc, có chứa alcaloid không kết tinh, có tác dụng hạ huyết áp và điều hòa chuyển hóa lipid.

Cá mè hoa hấp: Kết hợp với thịt thăn lợn, ngũ vị tử, long cốt, con hầu, muối, mì chính. Cá mè rửa sạch, đánh vảy, bỏ mang, ruột rồi đem hấp chín. Thịt thăn lợn băm nhỏ trộn với các vị trên, đem xào, sau đó dội lên cá mè đã hấp chín. Ăn ngày một lần, với liệu trình một tháng.

Cá mè vị ngọt, tính bình, bổ tỳ thận, có chứa nhiều acid amin. Thịt lợn thăn có chứa protein, acid amin có thể bổ sung quá trình chuyển hóa năng lượng của cơ thể. Các thành phần khác có trong bài thuốc bổ sung vitamin C, đường (ngũ vị tử), chứa các hợp chất canxi cacbonat, nhôm, có tác dụng tan thần... (long cốt và con hầu).

Chú ý: Khi áp dụng những bài thuốc trên, người bệnh không nên ăn chất cay, nên ăn nhiều rau quả. Tránh lao động quá sức, cần tăng cường, rèn luyện thể lực.

Mời các cụ xem không chỉ cá riếc đâu cá mè cung có tác dụng chữa bệnh nè
tranhiepyhn đang offline   Trả lời với trích dẫn
2 thành viên dưới đây đã cảm ơn tranhiepyhn vì bài viết hữu ích này:
hochoi (13-10-2011), vietcuong (13-10-2011)
Cũ 12-10-2011, 11:37 AM   #7
All Fishing
Points: 50,533, Cấp bậc: 100 Points: 50,533, Cấp bậc: 100 Points: 50,533, Cấp bậc: 100
Activity: 0% Activity: 0% Activity: 0%
 
Ảnh đại diện Rô
 
Ngày gia nhập: Oct 1986
Đến từ: Nò gạch làng Vũ Đại
Bài viết: 974
Cảm ơn: 891
Được cảm ơn 1,136 lần trong 261 bài viết
Mặc định Re: Cá diếc nấu rau răm

Trích:
Nguyên văn bởi katt Xem bài viết
Đọc theo link anh Long dẫn, rất dài dòng văn tự nhưng túm lại là: "cá diếc nấu rau răm" có rất nhiều công dụng, trong đó có trĩ, lao và đặc biệt là sưng hòn....(đoạn này em không dám...trích tiếp, sợ bị treo nick)
Anh Long già mới lấy vợ, tưởng kinh nghiệm tình trường nhiều chứ phải dùng bài thuốc này thì hóa ra cũng...thường nhỉ?
Anh Rô chuẩn bị lấy vợ, vào "thớt" này học hỏi nhá!
Bá cáo anh Ckatt là em sáng nào cũng làm 1 cốc "sinh tố rau răm" rồi anh ạ. Còn giếc thì mùa này "giờ bay" của em hơi ít nên nhà chưa được ăn, sau mà có câu dc giếc về cứ thế luộc lên chấm muối ăn vã thôi anh.
__________________

1. "Sai lầm trong công việc là điều hoàn toàn có thể xảy ra.
Đó là vấn đề chân lý chứ không phải là vấn đề danh dự." P. Kapitsa

2. "Chân lý là quá trình sửa sai liên tục..."
Khuyết danh

1+2 => Sai lầm trong công việc là vấn đề cần sửa sai liên tụ...c
Rô đang offline   Trả lời với trích dẫn
Những thành viên sau đã cảm ơn Rô vì bài viết hữu ích này:
Tép (12-10-2011)
Cũ 12-10-2011, 03:33 PM   #8
colenao123
Newbie
Points: 2,037, Cấp bậc: 27 Points: 2,037, Cấp bậc: 27 Points: 2,037, Cấp bậc: 27
Activity: 0% Activity: 0% Activity: 0%
 
Ảnh đại diện colenao123
 
Ngày gia nhập: Jun 2011
Tuổi: 44
Bài viết: 65
Cảm ơn: 230
Được cảm ơn 207 lần trong 36 bài viết
Mặc định Re: Cá diếc nấu rau răm

Cảm ơn bài viết, nhà cháu thường câu được cá diếc (bữa khoảng 4-5 con) to bằng 3 ngón tay ngoài các loại cá khác, nhà cháu hay kho khế với tương Nam Đàn, ngon lém.

Thêm bào này nữa thì nhà cháu lại tiếp tục ăn diếc nữa, heeeeeee
colenao123 đang offline   Trả lời với trích dẫn
Cũ 21-05-2012, 01:37 PM   #9
nguyentham1711
Newbie
Points: 5, Cấp bậc: 1 Points: 5, Cấp bậc: 1 Points: 5, Cấp bậc: 1
Activity: 0% Activity: 0% Activity: 0%
 
Ngày gia nhập: May 2012
Bài viết: 1
Cảm ơn: 0
Được cảm ơn 0 lần trong 0 bài viết
Mặc định Re: Cá diếc nấu rau răm

Trích:
Nguyên văn bởi PhÁo Xem bài viết
Nhân đợt môn "nháy ..nháy... bềnh" đương kiếm được, hiến các bác thêm một cách chế biến đơn giản ngoài món rán ròn và kho tương.

Nguyên liệu:
  • Cá diếc: đương nhiên tùy vào số người ăn và số câu được
  • Rau răm
  • Rau sam
  • Ớt xanh
  • Hành củ
  • Nước mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu

Cách làm:

Cá diếc mổ bỏ nội tạng, rửa sạch, ướp với bột ngọt, tiêu, hành băm nhỏ và muối để 30 phút cho ngấm gia vị. Đun sôi nước rồi thả cá theo nguyên tắc to trước, nhỏ sau, chờ cá chín cho lần lượt rau răm, rau sam, ớt xanh vào, sôi lại thì tắt bếp nhấc xuống cho thêm chút nước mắm ngon cho vừa ăn rồi múc ra bát rồi.... rót rượu thôi.
Chua cha ngon quá, ngon quá, e củng thường hay thâm nhi với các chiến hữu lắm
__________________
"ước mơ du lich mien trung '
nguyentham1711 đang offline   Trả lời với trích dẫn
Reply

Bookmarks

Tags
Không

Công cụ
Kiểu hiển thị Đánh giá chủ đề này
Đánh giá chủ đề này:

Quy định
Bạn không thể post bài mới.
Bạn không thể post trả lời.
Bạn không thể đính kèm file
Bạn không thể sửa bài

BB code is Bật
SmiliesBật
[IMG]Bật
Mã HTML là Bật



Giờ GMT +7. Bây giờ là 07:10 AM.
Bắt buộc kèm trích dẫn "Nguồn từ Diễn đàn câu cá HFC - http://www.hanoifishing.com/" khi sử dụng nội dung từ website này.


Ad Management by RedTyger

Skin Designed By - Kogsand
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, HFC & Jelsoft Enterprises Ltd.