Quay lại   Diễn đàn câu cá HFC > GÓC CẦN THỦ > Cần thủ chuyện > Ẩm thực

Reply
 
Công cụ Đánh giá chủ đề Kiểu hiển thị
Cũ 03-04-2011, 12:59 PM   #1
PhÁo
ISO Gamer
Points: 41,854, Cấp bậc: 100 Points: 41,854, Cấp bậc: 100 Points: 41,854, Cấp bậc: 100
Activity: 0% Activity: 0% Activity: 0%
 
Ảnh đại diện PhÁo
 
Ngày gia nhập: Aug 2008
Đến từ: Gần hồ
Tuổi: 41
Bài viết: 1,195
Cảm ơn: 4,460
Được cảm ơn 5,197 lần trong 776 bài viết
Mặc định Chả cá thiểu!!!

Kính thưa các bác!

Với tình hình lạm phát như hiện nay thì việc câu tôm vớ thiểu mà ném đi thì hết sức lãng phí. Nhằm mục đích làm phong phú bữa cơm gia đình với chi phí tiết kiệm nhất nhà em xin trình bày với các bác một món mà nhà em mới vừa chuột bạch:

Nguyên liệu:
  • Tôm hồ nào đó làm sạch
  • Thiểu hồ nào đó bỏ đầu làm sạch
  • Thịt lợn
  • Rau thì là, hành, hạt tiêu, nước mắm mỗi thứ một ít

Cách làm:

Đầu tiên là







Cho vào máy xay thật nhuyễn, bỏ hành, thì là vào xay cùng sau đó cho hạt tiêu, nước mắm trộn đều. Các bác lấy găng tay nilon xoa 1 tẹo dầu ăn để nặn chả cho đỡ dính, rồi nặn thành các miếng vừa ăn.
Cho chả vào lò vi sóng bắn khoảng 3p cho chín sơ rồi bắc chảo lên bếp và



Khi chả vàng đều hai mặt ta bày ra đĩa



Làm tý nước mắm tỏi ớt và mấy lon bia nữa là ta có thể bảo máy giặt: Nào! Mình cùng say sưa nhé

Yêu cầu thành phẩm: Chả vàng đều, mặt ngoài vàng giòn, ruột thơm. Miếng chả chắc, dai, cắn vào nảy từ hàm bên này sang hàm bên kia.

Chúc các bác tuần làm việc mới vui vẻ!!!
__________________
KHÔNG CÓ CON ĐƯỜNG NÀO DÀI HƠN ĐÔI CHÂN


Bài đã được sửa bởi PhÁo; 03-04-2011 vào lúc 01:01 PM
PhÁo đang offline   Trả lời với trích dẫn
31 thành viên dưới đây đã cảm ơn PhÁo vì bài viết hữu ích này:
A TAI (04-04-2011), Aster (03-04-2011), Ba Duy (04-04-2011), beovang (04-04-2011), Bobby (03-04-2011), boconnguoicauca (04-04-2011), ca chep no kill (03-04-2011), CODEN (03-04-2011), Damakinos (04-04-2011), danduong (04-04-2011), Dr. Toàn (03-04-2011), Dũng Râu (04-04-2011), dunpro (04-04-2011), HA72 (03-04-2011), hoanghaihaiduong (03-04-2011), hochoi (04-04-2011), hongquang (03-04-2011), hung84 (03-04-2011), kapor (03-04-2011), lebachtung (03-04-2011), phongthan10 (04-04-2011),  (03-04-2011), Tronvodicau (04-04-2011), Tuấn Việt (03-04-2011), TuanMA (03-04-2011), Tung_beo (03-04-2011), vietcuong (04-04-2011), Voomdinhluc (04-04-2011), vu_liem (04-04-2011), ĐăngPT (03-04-2011), Đông_ganoi (03-04-2011)
Cũ 03-04-2011, 02:08 PM   #2
ĐăngPT
Full Member
Points: 7,788, Cấp bậc: 59 Points: 7,788, Cấp bậc: 59 Points: 7,788, Cấp bậc: 59
Activity: 0% Activity: 0% Activity: 0%
 
Ảnh đại diện ĐăngPT
 
Ngày gia nhập: Apr 2009
Bài viết: 210
Cảm ơn: 317
Được cảm ơn 247 lần trong 83 bài viết
Mặc định Re: Chả cá thiểu!!!

Món này nhìn ngon quá cụ ơi, mặc dù ăn cơm rồi nhưng vài thứ vẫn cứ rớt ra...
Chúc cụ " chuột bạch " ra nhiều món ngon - bổ - rẻ nữa.
__________________
Mờ om mom ngã... Móm

0913.282.613
ĐăngPT đang offline   Trả lời với trích dẫn
Cũ 03-04-2011, 06:20 PM   #3
ca chep no kill
Life Member
Points: 57,827, Cấp bậc: 100 Points: 57,827, Cấp bậc: 100 Points: 57,827, Cấp bậc: 100
Activity: 0% Activity: 0% Activity: 0%
 
Ảnh đại diện ca chep no kill
 
Ngày gia nhập: Sep 2010
Tuổi: 57
Bài viết: 1,103
Cảm ơn: 1,946
Được cảm ơn 7,564 lần trong 919 bài viết
Mặc định Re: Chả cá thiểu!!!

Món cá bác Phaoden nhìn thấy lại nhớ cảnh ngày xưa cứ mỗi lần câu được những con cá Brème mang về mẹ tôi luộc chín sơ qua rồi ngồi lạng thịt cá để qua một bên , vì loài cá này sương ( Y ) quá nhiều nhưng thịt lại rất ngọt chỉ có các cụ rãnh rồi mới làm được thôi.
Cá này ở bên đó rất nhiều câu ở đâu cũng có ,chỉ cần thẩy nắm bắp hộp ra là chúng kéo nhau tới ăn đôi khi ngồi cả ngày cũng có thể câu được trên chục kg ,ngại 1 điều cần thủ nào cũng rất ngán câu dính con này khi câu được lấy vợt hớt ,nhớt cá dính vô vợt gặp phải mùa hè cất vợt vô § Trời ơi chẳng khác chi mình để trái xầu riêng trong xe,cả tuần vẫn còn mùi §.
Mấy ngày nay ngồi câu chép để thử mồi mới chế ,cầm cần waggler ra câu cũng được hơn 5 kg nhưng ngại quá ko dám mang về vì lo bố mẹ già ăn bị hóc sương lại làm khổ con cái .
Cá này thường khi câu được mỗi con cũng từ bàn tay trở lên nặng khoảng 200 gr-300gr tới 1kg , nhưng hôm nay ko dè câu được con này trên 2,5kg ăn mồi boilie của tôi.Đưa hàng lên ko dám dùng tay bắt cá chỉ sợ nhớt cá làm hôi tay rửa cả ngày cũng ko hết mùi tanh

ca chep no kill đang offline   Trả lời với trích dẫn
6 thành viên dưới đây đã cảm ơn ca chep no kill vì bài viết hữu ích này:
CODEN (03-04-2011), dunpro (04-04-2011), HA72 (04-04-2011), PhÁo (03-04-2011), toulon (03-04-2011), Tuấn Việt (03-04-2011)
Cũ 03-04-2011, 11:04 PM   #4
halong_biennho
Newbie
Points: 1,587, Cấp bậc: 22 Points: 1,587, Cấp bậc: 22 Points: 1,587, Cấp bậc: 22
Activity: 0% Activity: 0% Activity: 0%
 
Ảnh đại diện halong_biennho
 
Ngày gia nhập: Feb 2011
Bài viết: 21
Cảm ơn: 3
Được cảm ơn 70 lần trong 17 bài viết
Mặc định Re: Chả cá thiểu!!!

Trích:
Nguyên văn bởi ca chep no kill Xem bài viết
Món cá bác Phaoden nhìn thấy lại nhớ cảnh ngày xưa cứ mỗi lần câu được những con cá Brème mang về mẹ tôi luộc chín sơ qua rồi ngồi lạng thịt cá để qua một bên , vì loài cá này sương ( Y ) quá nhiều nhưng thịt lại rất ngọt chỉ có các cụ rãnh rồi mới làm được thôi.
Cá này ở bên đó rất nhiều câu ở đâu cũng có ,chỉ cần thẩy nắm bắp hộp ra là chúng kéo nhau tới ăn đôi khi ngồi cả ngày cũng có thể câu được trên chục kg ,ngại 1 điều cần thủ nào cũng rất ngán câu dính con này khi câu được lấy vợt hớt ,nhớt cá dính vô vợt gặp phải mùa hè cất vợt vô § Trời ơi chẳng khác chi mình để trái xầu riêng trong xe,cả tuần vẫn còn mùi §.
Mấy ngày nay ngồi câu chép để thử mồi mới chế ,cầm cần waggler ra câu cũng được hơn 5 kg nhưng ngại quá ko dám mang về vì lo bố mẹ già ăn bị hóc sương lại làm khổ con cái .
Cá này thường khi câu được mỗi con cũng từ bàn tay trở lên nặng khoảng 200 gr-300gr tới 1kg , nhưng hôm nay ko dè câu được con này trên 2,5kg ăn mồi boilie của tôi.Đưa hàng lên ko dám dùng tay bắt cá chỉ sợ nhớt cá làm hôi tay rửa cả ngày cũng ko hết mùi tanh

nhớt cá này ghê thật vậy sao bác . liệu có bằng gan sam ngâm muối 1 tháng không? sờ vào nó chỉ còn cách rửa tay bằng quả quất rồi trộn hỗn hợp bột giặt omo với nước rửa tay em vẫn làm thế nhưng kẽ móng tay ngửi kỹ vẫn còn mùi đặc trưng của nó mà rất lạ là ta càng ngửi thấy thì ta càng đưa tay lên mũi ngửi
halong_biennho đang offline   Trả lời với trích dẫn
Reply

Bookmarks

Tags
Không

Công cụ
Kiểu hiển thị Đánh giá chủ đề này
Đánh giá chủ đề này:

Quy định
Bạn không thể post bài mới.
Bạn không thể post trả lời.
Bạn không thể đính kèm file
Bạn không thể sửa bài

BB code is Bật
SmiliesBật
[IMG]Bật
Mã HTML là Bật


Chủ đề tương tự
Chủ đề Người tạo chủ đề Chuyên mục Trả lời Bài cuối
Cá thiếu chất sắt Vietzo HTX TOÀN LỢI 3 27-11-2010 10:55 PM
Bán 1 Bộ Câu Đầy Đủ k thiếu thứ gì :D mrlee89 Cần bán 5 10-08-2010 04:42 PM
Dấu hiệu thiếu máu NST1 Khoa học và cuộc sống 0 28-08-2007 09:50 PM


Giờ GMT +7. Bây giờ là 01:53 PM.
Bắt buộc kèm trích dẫn "Nguồn từ Diễn đàn câu cá HFC - http://www.hanoifishing.com/" khi sử dụng nội dung từ website này.


Ad Management by RedTyger

Skin Designed By - Kogsand
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, HFC & Jelsoft Enterprises Ltd.