May_langthang
15-11-2007, 10:00 AM
Từ đầu tháng 10 tới nay là mùa cá Hồi về quê đẻ trứng, kéo theo đó là những cuộc vui của con người ở khu vực cửa sông như: câu cá Hồi (cần có giấy phép), bắt cá Hồi bằng tay (đây là Lễ hội nên không cần giấy phép), hay Thi nấu ăn từ thịt, trứng cá Hồi v.v... Rất thú vị.
Mấy năm trước Mây đã từng được đi câu cá Hồi (http://www.hanoifishing.com/fishing/?ad=show&ArtCat=186&ArtID=3372), năm rồi thì tham gia thi nấu món cá Hồi chung với người bạn (nói thi thố cho sang, chứ kết quả là rớt thê thảm cả 2, hihi), năm nay thì tham gia làm phục vụ tình nguyện trong Ban tổ chức Lễ hội bắt cá Hồi.
Mây giới thiệu sơ qua chút về cái Lễ hội này - Lễ và Hội.
Ở phần Lễ, sẽ có 1 vị "cao quý" như Chủ tịch Phường (nơi có cửa sông), hay Trưởng ban môi trường của Phường, hay Chủ tịch Hiệp hội đánh bắt thủy sản của địa phương đó v.v... đứng ra xướng lời ghi ơn đến biển cả, đến con tôm con cá, tiếp theo là khơi dậy lòng tự hào của người Nhật đối với thiên nhiên, biển cả xinh đẹp, giàu có của họ, sau đó là nhắc nhở mọi người ý thức giữ gìn môi trường nước, cuối cùng là nói đến ý nghĩa của buổi bắt cá Hồi bằng tay hôm nay và tuyên bố lễ hội bắt đầu. Tất cả được trình bày ngắn gọn trong vòng 6 ~ 7 phút nên không có mục "Kính thưa các... loại cần kính thưa" và cũng không cầm giấy để đọc (Mây ghi chi tiết vậy để cả nhà hiểu thêm, trong những trường hợp này, người Nhật rất kỵ việc vừa nhìn giấy vừa đọc, bởi như thế cho thấy những lời anh đang nói không xuất phát từ TÂM).
Năm nay, ông Trưởng ban tổ chức cũng là Người chủ lễ.
Và ông đã có 1 buổi nói chuyện rất thuyết phục, rất ấn tượng ở đoạn kêu gọi bảo vệ môi trường - ông Trưởng ban chuẩn bị 2 cái hồ kiếng nhỏ, bỏ vô mỗi hồ 1 con cá ayu và bắt đầu: Chúng ta hô hào bảo vệ môi trường thường quẩn quanh những luận điệu: Không xả rác, không tàn phá thiên nhiên, không đi xe quá hạn gây khói độc v.v..., nhưng chúng ta dùng xà bông hoá học tắm, gội, giặt, rửa hàng ngày 1 cách tràn lan, 1 cách vô liều lượng thì hãy xem đây (nói rồi bỏ 1 dúm xà bông giặt vô 1 hồ nước có cá ayu, vài giây sau con cá giãy giụa, rồi lừ đừ, rồi chìm hẳn, bất động...). Nói tiếp: tôi biết xà bông hóa học rất thơm, rất tiện dụng, và rẻ hơn so với xà bông sinh học (tức được làm từ trái cây, rau, của, mật ong v.v...), với chất tẩy mạnh có sẵn, nó giúp các nội trợ tiết kiệm được biết bao thời gian...nhưng đã đến lúc chúng ta phải chọn lựa: Thơm, tiện, rẻ đồng nghĩa chúng ta gián tiếp tiêu diệt thiên nhiên như thế này (chỉ vào con cá đã chết) hay... (Ông ta múc 1 muỗng xà bông thực vật cho vào hồ nước còn lại, con cá vẫn bơi lội bình thường, và đến cuối lễ hội thì nó yếu đi, nhưng không chết). Vấn đề là tôi muốn chứng minh cho mọi người thấy: Xà bông sinh học ít chất tẩy, sẽ khiến bạn phải mất nhiều thời gian hơn cho việc kỳ cọ, giặt rửa... nhưng nếu bạn yêu thiên nhiên thì phải chọn lựa thôi. Còn nếu không, những hô hào của bạn chỉ là những lời nói suông.
Chứng minh mình không nói suông, ông Trưởng ban lấy ra 1 đống biên lai mua hàng ở siêu thị có sản phẩm Xà bông sinh học mà gia đình ông đã mua để sử dụng suốt từ đầu năm tới nay. Ông nói thêm: Tôi đã sử dụng loại xà bông này từ năm 1998 (khi nó được chính thức bán ra thị trường) đến nay nhưng tôi mới giữ lại những hóa đơn này từ đầu năm, khi biết mình sẽ có buổi nói chuyện với các bạn hôm nay.
Phần nói chuyện về môi trường của ông trưởng ban chỉ khoảng 2 phút, nhưng gây ấn tượng và gây shock với rất nhiều người chứng kiến hôm đó bởi hình ảnh của con Ayu giãy chết. Mây nghĩ: Chúng ta thường xót xa khi thấy cá chết nổi đầy vì nguồn nước ô nhiễm, nhưng có lẽ chỉ thấy, rồi bất bình xong là thôi. Nhưng nếu mục kích con cá CHẾT NHƯ THẾ NÀO, chúng ta sẽ tự giác biết mình phải HÀNH ĐỘNG chứ không chỉ hô hào. Ông Trưởng ban hôm đó đã thành công trong việc kích động vào tư duy của mọi người bằng việc minh họa sống động như vậy bởi ít nhất thì 1 chị đứng gần Mây nói với chồng và con của chị ấy: Mẹ không biết xà bông hoá học nó độc như vậy, từ hôm nay trở đi, tuy cực nhưng sẽ cố gắng.
Tiếc là Mây quá mải mê nghe mà quên mất, không chụp hình của buổi nói chuyện và 2 hồ cá để minh họa, thôi gửi cả nhà hình xà bông rửa chén và xà bông giặt sinh học mà nhà Mây đang dùng (mở ngoặc thêm là Mây dùng lâu rồi, không biết nhiều về ý nghĩa bảo vệ thiên nhiên của nó, mà chỉ do tay bị dị ứng với xà bông thường nên chọn loại này thay thế. Hôm rồi biết thêm được nó hữu ích như vậy thì sẽ vẫn tiếp tục và tuyên truyền cho người khác cùng sử dụng)
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/IMG_0231.jpg
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/IMG_0230.jpg
Ở phần Hội, Mây thích nhất!
Nước ta cũng có nhiều chương trình gọi là Lễ hội... nhưng Mây nhận thấy hình như nặng về phần Lễ hơn, còn dân chúng đến dự nhưng không được tham gia hay vui cùng, mà chỉ là đứng xem thì rất khó gọi là "Hội".
Ban tổ chức chia khu vực cửa sông ra thành nhiều ô (việc chia ô được thực hiện bằng cách ủi sỏi đá trong lòng sông lên đắp thành bờ bao, sau khi tan Hội thì lại ủi phẳng trở lại, như trong hình sẽ thấy xe ủi và bờ bao như thế nào:
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0149.jpg
Các ô này được chia ra cho Nam, nữ, trẻ em từ 5 tuổi trở lên (các bé từ 5 tuổi trở xuống đến 2 tuổi sẽ kể sau) và trong các ô sẽ được thả cá Hồi đực. Người đến chơi, xem thì không tốn tiền nhưng tham gia bắt cá thì trả 600JPY.
Với 600 yên, người tham gia sẽ được phát bao tay, túi đựng cá, áo chống thấm (loại dùng 1 lần rồi bỏ như áo mưa nilon của VN mình) và 1 con cá Hồi chiến lợi phẩm.
Hình dưới đây minh họa những thứ mà bạn sẽ được nhận:
Bao tay, áo chống thấm:
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0145.jpg
Túi đựng cá:
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0140.jpg
Cũng có 1 số em bé không thích "trang bị tận răng" như thế, vẫn đóng 600Yên mà không nhận bao tay hay áo chống thấm...
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0172.jpg
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0149.jpg
Mây được phân công cùng 2 bác nữa đứng trong ô Thiếu nhi, để hướng dẫn các em cách bắt cá, hay giúp các em giữ cá khi bắt được và giúp bỏ cá vô bao. Dưới đây là 1 số hình ảnh trong ô Mây phụ trách:
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0162.jpg
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0135.jpg
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0128.jpg
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0116.jpg
Các bé 5 tuổi trở xuống đến 2 tuổi cũng có ô riêng nhưng sẽ không bắt cá Hồi (quá to so với sức của các em) mà là cá Ayu, vì vậy Ban tổ chức cho thêm cái ô nhỏ nhỏ này. Ô nhỏ này nằm phía bên trong của Văn phòng đánh bắt thủy sản, và bên trong là nước ngọt đưa từ suối vào.
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/IMGP2712.jpg
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/IMGP2717.jpg
Ở ô bắt cá Ayu, mỗi bé đóng 200Yen. 200 Yên này không có áo chống thấm, bao đựng cá và bao tay, mà gồm 1 con cá ayu, công làm cá (70% phụ nữ Nhật không biết làm thịt 1 con cá như thế nào, nên họ thường trả thêm tiền để có "chuyên gia" xẻ cá giúp con họ) và công nướng cá (Cá ayu ngon khi vừa bắt lên ăn liền), nên ngay khu vực lễ hội có điểm nướng tại chỗ như vầy đây
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/IMGP2718.jpg
Báo cáo xin hết.
Mấy năm trước Mây đã từng được đi câu cá Hồi (http://www.hanoifishing.com/fishing/?ad=show&ArtCat=186&ArtID=3372), năm rồi thì tham gia thi nấu món cá Hồi chung với người bạn (nói thi thố cho sang, chứ kết quả là rớt thê thảm cả 2, hihi), năm nay thì tham gia làm phục vụ tình nguyện trong Ban tổ chức Lễ hội bắt cá Hồi.
Mây giới thiệu sơ qua chút về cái Lễ hội này - Lễ và Hội.
Ở phần Lễ, sẽ có 1 vị "cao quý" như Chủ tịch Phường (nơi có cửa sông), hay Trưởng ban môi trường của Phường, hay Chủ tịch Hiệp hội đánh bắt thủy sản của địa phương đó v.v... đứng ra xướng lời ghi ơn đến biển cả, đến con tôm con cá, tiếp theo là khơi dậy lòng tự hào của người Nhật đối với thiên nhiên, biển cả xinh đẹp, giàu có của họ, sau đó là nhắc nhở mọi người ý thức giữ gìn môi trường nước, cuối cùng là nói đến ý nghĩa của buổi bắt cá Hồi bằng tay hôm nay và tuyên bố lễ hội bắt đầu. Tất cả được trình bày ngắn gọn trong vòng 6 ~ 7 phút nên không có mục "Kính thưa các... loại cần kính thưa" và cũng không cầm giấy để đọc (Mây ghi chi tiết vậy để cả nhà hiểu thêm, trong những trường hợp này, người Nhật rất kỵ việc vừa nhìn giấy vừa đọc, bởi như thế cho thấy những lời anh đang nói không xuất phát từ TÂM).
Năm nay, ông Trưởng ban tổ chức cũng là Người chủ lễ.
Và ông đã có 1 buổi nói chuyện rất thuyết phục, rất ấn tượng ở đoạn kêu gọi bảo vệ môi trường - ông Trưởng ban chuẩn bị 2 cái hồ kiếng nhỏ, bỏ vô mỗi hồ 1 con cá ayu và bắt đầu: Chúng ta hô hào bảo vệ môi trường thường quẩn quanh những luận điệu: Không xả rác, không tàn phá thiên nhiên, không đi xe quá hạn gây khói độc v.v..., nhưng chúng ta dùng xà bông hoá học tắm, gội, giặt, rửa hàng ngày 1 cách tràn lan, 1 cách vô liều lượng thì hãy xem đây (nói rồi bỏ 1 dúm xà bông giặt vô 1 hồ nước có cá ayu, vài giây sau con cá giãy giụa, rồi lừ đừ, rồi chìm hẳn, bất động...). Nói tiếp: tôi biết xà bông hóa học rất thơm, rất tiện dụng, và rẻ hơn so với xà bông sinh học (tức được làm từ trái cây, rau, của, mật ong v.v...), với chất tẩy mạnh có sẵn, nó giúp các nội trợ tiết kiệm được biết bao thời gian...nhưng đã đến lúc chúng ta phải chọn lựa: Thơm, tiện, rẻ đồng nghĩa chúng ta gián tiếp tiêu diệt thiên nhiên như thế này (chỉ vào con cá đã chết) hay... (Ông ta múc 1 muỗng xà bông thực vật cho vào hồ nước còn lại, con cá vẫn bơi lội bình thường, và đến cuối lễ hội thì nó yếu đi, nhưng không chết). Vấn đề là tôi muốn chứng minh cho mọi người thấy: Xà bông sinh học ít chất tẩy, sẽ khiến bạn phải mất nhiều thời gian hơn cho việc kỳ cọ, giặt rửa... nhưng nếu bạn yêu thiên nhiên thì phải chọn lựa thôi. Còn nếu không, những hô hào của bạn chỉ là những lời nói suông.
Chứng minh mình không nói suông, ông Trưởng ban lấy ra 1 đống biên lai mua hàng ở siêu thị có sản phẩm Xà bông sinh học mà gia đình ông đã mua để sử dụng suốt từ đầu năm tới nay. Ông nói thêm: Tôi đã sử dụng loại xà bông này từ năm 1998 (khi nó được chính thức bán ra thị trường) đến nay nhưng tôi mới giữ lại những hóa đơn này từ đầu năm, khi biết mình sẽ có buổi nói chuyện với các bạn hôm nay.
Phần nói chuyện về môi trường của ông trưởng ban chỉ khoảng 2 phút, nhưng gây ấn tượng và gây shock với rất nhiều người chứng kiến hôm đó bởi hình ảnh của con Ayu giãy chết. Mây nghĩ: Chúng ta thường xót xa khi thấy cá chết nổi đầy vì nguồn nước ô nhiễm, nhưng có lẽ chỉ thấy, rồi bất bình xong là thôi. Nhưng nếu mục kích con cá CHẾT NHƯ THẾ NÀO, chúng ta sẽ tự giác biết mình phải HÀNH ĐỘNG chứ không chỉ hô hào. Ông Trưởng ban hôm đó đã thành công trong việc kích động vào tư duy của mọi người bằng việc minh họa sống động như vậy bởi ít nhất thì 1 chị đứng gần Mây nói với chồng và con của chị ấy: Mẹ không biết xà bông hoá học nó độc như vậy, từ hôm nay trở đi, tuy cực nhưng sẽ cố gắng.
Tiếc là Mây quá mải mê nghe mà quên mất, không chụp hình của buổi nói chuyện và 2 hồ cá để minh họa, thôi gửi cả nhà hình xà bông rửa chén và xà bông giặt sinh học mà nhà Mây đang dùng (mở ngoặc thêm là Mây dùng lâu rồi, không biết nhiều về ý nghĩa bảo vệ thiên nhiên của nó, mà chỉ do tay bị dị ứng với xà bông thường nên chọn loại này thay thế. Hôm rồi biết thêm được nó hữu ích như vậy thì sẽ vẫn tiếp tục và tuyên truyền cho người khác cùng sử dụng)
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/IMG_0231.jpg
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/IMG_0230.jpg
Ở phần Hội, Mây thích nhất!
Nước ta cũng có nhiều chương trình gọi là Lễ hội... nhưng Mây nhận thấy hình như nặng về phần Lễ hơn, còn dân chúng đến dự nhưng không được tham gia hay vui cùng, mà chỉ là đứng xem thì rất khó gọi là "Hội".
Ban tổ chức chia khu vực cửa sông ra thành nhiều ô (việc chia ô được thực hiện bằng cách ủi sỏi đá trong lòng sông lên đắp thành bờ bao, sau khi tan Hội thì lại ủi phẳng trở lại, như trong hình sẽ thấy xe ủi và bờ bao như thế nào:
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0149.jpg
Các ô này được chia ra cho Nam, nữ, trẻ em từ 5 tuổi trở lên (các bé từ 5 tuổi trở xuống đến 2 tuổi sẽ kể sau) và trong các ô sẽ được thả cá Hồi đực. Người đến chơi, xem thì không tốn tiền nhưng tham gia bắt cá thì trả 600JPY.
Với 600 yên, người tham gia sẽ được phát bao tay, túi đựng cá, áo chống thấm (loại dùng 1 lần rồi bỏ như áo mưa nilon của VN mình) và 1 con cá Hồi chiến lợi phẩm.
Hình dưới đây minh họa những thứ mà bạn sẽ được nhận:
Bao tay, áo chống thấm:
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0145.jpg
Túi đựng cá:
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0140.jpg
Cũng có 1 số em bé không thích "trang bị tận răng" như thế, vẫn đóng 600Yên mà không nhận bao tay hay áo chống thấm...
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0172.jpg
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0149.jpg
Mây được phân công cùng 2 bác nữa đứng trong ô Thiếu nhi, để hướng dẫn các em cách bắt cá, hay giúp các em giữ cá khi bắt được và giúp bỏ cá vô bao. Dưới đây là 1 số hình ảnh trong ô Mây phụ trách:
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0162.jpg
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0135.jpg
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0128.jpg
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/DSC_0116.jpg
Các bé 5 tuổi trở xuống đến 2 tuổi cũng có ô riêng nhưng sẽ không bắt cá Hồi (quá to so với sức của các em) mà là cá Ayu, vì vậy Ban tổ chức cho thêm cái ô nhỏ nhỏ này. Ô nhỏ này nằm phía bên trong của Văn phòng đánh bắt thủy sản, và bên trong là nước ngọt đưa từ suối vào.
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/IMGP2712.jpg
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/IMGP2717.jpg
Ở ô bắt cá Ayu, mỗi bé đóng 200Yen. 200 Yên này không có áo chống thấm, bao đựng cá và bao tay, mà gồm 1 con cá ayu, công làm cá (70% phụ nữ Nhật không biết làm thịt 1 con cá như thế nào, nên họ thường trả thêm tiền để có "chuyên gia" xẻ cá giúp con họ) và công nướng cá (Cá ayu ngon khi vừa bắt lên ăn liền), nên ngay khu vực lễ hội có điểm nướng tại chỗ như vầy đây
http://i131.photobucket.com/albums/p307/May_langthang/IMGP2718.jpg
Báo cáo xin hết.