Câu cá truite ở Pháp (Cá Hương)

[nguyen hue]

Hôm thứ bảy 14/3 là ngày đầu tiên mở cửa được câu cá truite ở Pháp.Loài cá này VN gọi là (Cá Hương).Năm nào cũng vậy cứ đến ngày mở cửa (ouverture)câu cá Hương tại Pháp là tui đều có mặt từ sáng sớm để tham gia ngày hội câu cá hương này.
Chuẩn bị cần câu buộc lại dây và lưỡi câu ,và không quên mua sẵn hộp mồi câu con (teignes) từ hôm trước.
Chúng tôi thức dậy từ lúc 4h30' sáng,điểm tâm với một tô cafe sữa và một khúc bánh mỳ bơ.Chuẩn bị đồ đạc cần câu bỏ vào xe và nổ máy lên đường vào lúc 5 h sáng.Biết rằng được quăng phao xuống nước vào lúc 8 h, nhưng chúng tôi cứ phải đí sớm trước 3 tiếng ,vì nếu đến trễ sẽ không có chỗ đậu xe,ngày mở cửa nên xe đến rất đông. Nhiệt độ chỉ có 4°c lúc sáng sớm ,tôi và bà nhà đến nơi thế mà xe đậu đã gần hết chỗ.Trời lạnh nhưng tui phải xuống để giành một chỗ câu thuân lợi,còn bà nhà tôi ngồi ở trong xe cho ấm để chờ sáng và mất tới 3 giờ mới được câu.
Đúng 8 h sáng được lệnh, tất cả cần câu đều bổ ào ào ,phao quật xuống nước nghe bủm bủm thật vui tai.Vợ chồng tui chiếm đươc một chỗ ngồi câu ngon lành và mới quăng câu xuống nước chưa đầy 2 phút thì thấy phao lặn chìm và biến mất trong nước ,mừng quá hồi hộp quá tôi giật cần câu ngay và thế là một chú cá hương đã nằm gọn trên bờ.Tiếp đó chúng tôi cũng câu thêm được vài con nữa.Thỉnh thoảng hai bên bờ lại có tiếng reo mừng rộn lên vì họ cũng có câu đươc cá không phải về tay không.Đến 9 giờ thì cá không còn cắn câu nữa vì mặt trời đã hững sáng , loài cá này đi ăn mồi lúc sáng sớm và lúc mật trời lặn.
Chúng tôi cũng đã gặp may là có câu được vài con, đa số họ đến sớm và phải quay về tay không vì cá ko cắn câu của họ,nhưng họ vẫn vui vẻ vì đã có mặt trong ngày mở cửa được gặp nhau bạn cũ cùng sở thích câu cá là vui lắm rồi,được cá hay không cũng không sao.
Chúng tôi dẹp cần vào xe và trở về nhà vào lúc 10h sáng. tới nhà đã thấm mệt và buồn ngủ .Rất tiếc là vì vội quá ,quên đem theo cái máy chụp hình nên không có hình ảnh hôm đó.Về đến nhà tôi cho mấy con chim và mấy con cá kiểng ăn xong là tôi ngả lưng một chút cho đỡ mệt,và tôi thiềp đi lúc nào không hay.
Ngày hôm sau,khi thức đậy tôi đi câu tiếp và có chụp vài tấm hình nhưng không còn đông cần thủ như ngày đầu.

http://i372.photobucket.com/albums/oo164/michel_42/P1040575.jpg

http://i372.photobucket.com/albums/oo164/michel_42/P1040585.jpg

http://i372.photobucket.com/albums/oo164/michel_42/P1040580.jpg

[toulon]

Nhìn cảnh 2 bác yên bình hạnh phúc quá!
Chúc 2 bác luôn luôn mạnh khỏe!
Kính!

[nguyen hue]

Nhìn cảnh 2 bác yên bình hạnh phúc quá!
Chúc 2 bác luôn luôn mạnh khỏe!
Kính!
Lâu rùi không thấy toulon,rất vui hôm nay đươc gặp lai.
Cám ơn nhiều nha!

[KhuongTuNha]

cái hồ đẹp quá các bác nhỉ?

[KhuongTuNha]

mà hôm nào bác nguyen hue chụp cái hình con cá hương xem mặt mũi nó thế nào, cháu chưa biết ạ.

[nguyen hue]

mà hôm nào bác nguyen hue chụp cái hình con cá hương xem mặt mũi nó thế nào, cháu chưa biết ạ.
Rất tiếc là hôm ouverture vì dậy quá sớm nên mình quên đem theo cái máy chụp ảnh.Có câu được cá đem về nhà nhưng bà nhà làm thịt bỏ tủ lạnh mình cũng quên chụp hình luôn thế mới tiếc.Loài cá này giông y chang loài cá hồi nhưng nhỏ con hơn,thân mình có chấm hơi màu hường trông rất đẹp.nếu có câu được mình sẽ chụp hình post lên.
Cám ơn ban nhiều!

[nguyen hue]

cái hồ đẹp quá các bác nhỉ?
Cái hồ này có rất nhiều cá chép đó.Vài hôm trứoc mình có câu được 3 con chép mỗi con 3kg.bây giờ đã ấm trở lại tuân tới mình sẽ đi câu cá chép ở hồ này .

[bachnui]

Cảm ơn bác nguyenhue đã cho HFC ngắm cảnh hồ câu bên Pháp.Bác có thể cho anh em HFC biết thêm về cá Hương được không ? mùi vị cá khi ăn,mồi câu có bao nhiêu loại.Mà sao dân câu Pháp lại thích thế ?
Cảm ơn bác nhiều.

[Dũng Râu]

Cảm ơn bác NguyenHue đã cho xem những hình ảnh rất đẹp về một buổi câu,nhiệt độ 4*c mà bác vẫn câu được cá là rất tài tình đó,nhiệt độ này liệu cá chép nó có đi ăn không bác?Các cần thủ ngồi câu trong ảnh trông rất thanh nhàn và đông vui quá bác nhỉ. Khi nào câu được cá Hương bác chụp cho anh em xem vài kiểu bác nhé.

[hemoglobule]

mà hôm nào bác nguyen hue chụp cái hình con cá hương xem mặt mũi nó thế nào, cháu chưa biết ạ.

Cá truite có nhìêu loai, những loai chính là: truite arc-en-ciel (có bà con là Steelhead rất nổi tiếng), truite brune (nhiều con rất lớn hàng khủng, xong rất khó câu), truite moucheté (thịt dỏ tươi ăn rất ngon)

Mình gửi cho các bạn coi tạm hình vài con truite.

Dây là con truite Arc-en-ciel là con truite rất là phổ biến trên thế giới.

3105

Kế dến là con truite moucheté

3106
3107

[toulon]

Cá truite có nhìêu loai, những loai chính là: truite arc-en-ciel (có bà con là Steelhead rất nổi tiếng), truite brune (nhiều con rất lớn hàng khủng, xong rất khó câu), truite moucheté (thịt dỏ tươi ăn rất ngon)

Mình gửi cho các bạn coi tạm hình vài con truite.

Dây là con truite Arc-en-ciel là con truite rất là phổ biến trên thế giới.

3105

Kế dến là con truite moucheté

3106
3107

chào chú hemoglobule, cháu thấy mấy con truite thì ngon thật đây, ăn đã hơn cá hồi nhưng mà phải cái nó lắm nhớt tanh nên khi làm cá cháu chưa biết khử cái tanh này. Nếu cho giấm, thì lại mất mùi cá, vì nhiều lúc mình nấu món mà không được dùng giấm nên thành ra lại dở. Chú có cách nào không, chỉ cho cháu với?
merci d'avance chú nhé.

[toulon]

Cảm ơn bác NguyenHue đã cho xem những hình ảnh rất đẹp về một buổi câu,nhiệt độ 4*c mà bác vẫn câu được cá là rất tài tình đó,nhiệt độ này liệu cá chép nó có đi ăn không bác?Các cần thủ ngồi câu trong ảnh trông rất thanh nhàn và đông vui quá bác nhỉ. Khi nào câu được cá Hương bác chụp cho anh em xem vài kiểu bác nhé.


Chú Dũng à, 4 độ nghe thì thấy ghê song lại không quá lạnh như ở VN đâu, tại ở đây không khí rất khô nên mình không cảm thấy buốt như xứ nhiệt đới gió mùa nhà mình. Còn mùa này là mùa truite bên này nên bà con đổ xô đi câu, mà đã là mùa câu do nhà nước quy định thì chắc chắn là các đk phả thích hợp cho dân câu rồi.
Bác Huệ quả là một cần thủ sát cá, gừng càng già càng cay mà.
Cháu vừa mới đọc 1 mẩu báo, tại Pháp, mùa câu này, số lượng người tham gia môn thể thao thiên nhiên này tăng lên chỉ kém mỗi môn bóng đá thôi. Quả là dân câu Pháp cũng có hạng đấy chứ!!!
Đôi lời, kính!

[hemoglobule]

chào chú hemoglobule, cháu thấy mấy con truite thì ngon thật đây, ăn đã hơn cá hồi nhưng mà phải cái nó lắm nhớt tanh nên khi làm cá cháu chưa biết khử cái tanh này. Nếu cho giấm, thì lại mất mùi cá, vì nhiều lúc mình nấu món mà không được dùng giấm nên thành ra lại dở. Chú có cách nào không, chỉ cho cháu với?
merci d'avance chú nhé.

Hello Toulon,

Thường thì mình cũng rửa qua bằng giấm, xong phải hòa giấm loãng ra không thì chín thịt cá, thưởng thì Truite Arc-en-ciel tanh hơn Truite Moucheté, Truite Arc-en-ciel có hơi mùi rong, còn Moucheté bên mình câu toàn trong rửng xâu hoang giã nên rất sạch và thịt dỏ tươi. Lúc làm cá tuyệt dối không dược rửa nước nóng, chỉ rửa nước lạnh, rửa nước nóng cá xẽ thêm nhớt và tanh. Mấy con Truite nấu canh chua hoặc kho thì tanh, chỉ chiên và nướng ăn mà thôi. Con Saumon cũng vậy chỉ có chiên và nướng là ăn không tanh, thêm vào dó con Saumon, thì Saumon Pacific ăn tanh rình, mình tự câu Saumon Atlantique Sauvage ăn rất ngon. À còn một cách làm nữa là hấp cách thủy, xong dể ra dĩa rồi phi hành mỡ dổ lên. Ăn Truite nên tránh chấm nước mắm hơi tanh.
Các bạn bên Pháp dã dược câu, mình dây phai dợi thêm 1 tháng nữa, 24/4 mới bắt dầu mùa Truite ở dây.

[nguyen hue]

Hôm nay chúng tôi lại đi câu tiếp cũng chỗ đó nhưng chỉ được những thứ cá khác thôi,còn cá Truite thì không cắn câu chắc vì trời nắng to.
http://i372.photobucket.com/albums/oo164/michel_42/P1040609.jpg
http://i372.photobucket.com/albums/oo164/michel_42/P1040605.jpg
Hôm nay mình có câu được môt co cả truite hơi bé .
http://i372.photobucket.com/albums/oo164/michel_42/P1040626.jpg

[hemoglobule]

Xong các bác có thì giờ và có chỗ di câu là dỡ giền rôì

[cook1]

Rất tiếc là hôm ouverture vì dậy quá sớm nên mình quên đem theo cái máy chụp ảnh.Có câu được cá đem về nhà nhưng bà nhà làm thịt bỏ tủ lạnh mình cũng quên chụp hình luôn thế mới tiếc.Loài cá này giông y chang loài cá hồi nhưng nhỏ con hơn,thân mình có chấm hơi màu hường trông rất đẹp.nếu có câu được mình sẽ chụp hình post lên.
Cám ơn ban nhiều!
Ở BÊN BÁC NGƯỜI TA Ý THỨC QUÁ BÊN NÀY CON CÁ BÉ TẸO CÓ 300GRAM MÀ TỤI NÓ CŨNG ĐEM VỀ HÈN CHI KO CÓ CÁ MÀ CÂU HIC KO BIẾT KHI NÀO DÂN VIETNAM MỚI BIẾT 2 CHỮ Ý THỨC :matcuoi (69 :matcuoi $EM CÁM ƠN BÁC ĐÃ UP NHIỀU HÌNH CHO BÀ CON MÌNH THƯỞNG THỨC

[Tép]

Ở BÊN BÁC NGƯỜI TA Ý THỨC QUÁ BÊN NÀY CON CÁ BÉ TẸO CÓ 300GRAM MÀ TỤI NÓ CŨNG ĐEM VỀ HÈN CHI KO CÓ CÁ MÀ CÂU HIC KO BIẾT KHI NÀO DÂN VIETNAM MỚI BIẾT 2 CHỮ Ý THỨC :matcuoi (69 :matcuoi $EM CÁM ƠN BÁC ĐÃ UP NHIỀU HÌNH CHO BÀ CON MÌNH THƯỞNG THỨC

Thực lòng với cụ là cụ chỉ được cái phát biểu liều, quá liều! Cụ là dân nước nào ạ? Cụ mang quốc tịch Việt Nam hay là con dân Đềga của tổng thống Ksor Kơk đấy?

[cook1]

Thực lòng với cụ là cụ chỉ được cái phát biểu liều, quá liều! Cụ là dân nước nào ạ? Cụ mang quốc tịch Việt Nam hay là con dân Đềga của tổng thống Ksor Kơk đấy?
:matcuoi $Xin lỗi bạn ! chẳng có gì mắc cở cả,tui từng có thời gian làm việc ở nước ngoài nên người ta đánh giá mỗi người ở ý thức,trách nhiệm và trình độ nhận thức.Đôi khi mình phải nhìn nhận cái sai để mình hướng đến cái tốt hơn.ý thức là tính tự giác của mỗi người cho dù mình mang quốc tịch nào đi nữa nhưng dù mình đi đâu ở đâu cũng tự hào nói với bạn của mình tui từ nước nào đến:matcuoi %,bác huệ ko hẳn là 1 người câu cá giải trí mà bác đem đên cho dân bản sứ biết người vietnam cũng biết câu cá biết ý thức,nên ở đây tui nói bên lề chủ đề câu cá là cảm ơn bác về những gì bác đã làm